如果你想快速降低膽固醇，就照我說的吃

鮭魚，鯖魚，長鰭金槍魚，鯡魚，沙丁魚，湖鱒魚高脂肪魚含有歐米茄-3不飽和脂肪，可降低有害膽固醇，降低甘油三酯，並有助膽固醇過高怎麼改善於緩解心律失常。燕麥、糙米、紫米、全麥等粗糧搭配食用這類魚類，不僅可以降低膽固醇，還可以避免血糖過度波動，富含纖維促進腸道蠕動，預防便秘、糖尿病和心血管疾病。燕麥燕麥和許多穀片都擁有一個...

Dec 02,2022 | Jean

鮭魚，鯖魚，長鰭金槍魚，鯡魚，沙丁魚，湖鱒魚

高脂肪魚含有歐米茄-3不飽和脂肪，可降低有害膽固醇，降低甘油三酯，並有助膽固醇過高怎麼改善於緩解心律失常。

燕麥、糙米、紫米、全麥等粗糧搭配食用這類魚類，不僅可以降低膽固醇，還可以避免血糖過度波動，富含纖維促進腸道蠕動，預防便秘、糖尿病和心血管疾病。

燕麥

燕麥和許多穀片都擁有一個豐富具有水溶性膳食結構纖維，但燕麥的纖維量如何快速降低膽固醇又高出很多其它穀片一截。

水溶性膳食纖維可以與腸中的膽汁酸結合，幫助膽汁酸通過糞便，膽汁酸是膽固醇的代謝產物，由肝髒分泌到腸中，幫助消化脂肪。

一旦膽酸的消除變得更好，肝髒補充所需的膽酸，促進膽固醇新陳代謝，間接降低血液中的膽固醇。

美國美國食品藥品監督管理局(FDA)強調，每天只需3克燕麥水溶性纖維(葡聚糖β-葡聚糖)就能降低膽固醇(約一碗半燕麥片)。

建議我們大家可以不妨可將三明治或漢堡等早餐常見問題選擇，改以燕麥代替。

燕麥和許多穀物在膳食纖維中高度可溶

白芸豆，豌豆，斑豆，約伯的眼淚

豆類是水溶性纖維的另一大家族。大多數豆類都含有豐富的纖維，其中以上四種豆類的纖維含量最高。其他常見的豆類如紅豆、綠豆，以及各種豆制品都含有膳食纖維。

豆類不僅種類豐富多樣，口味各有自己不同且價格也相對比較便宜。

但要注意進行加工的豆制品，例如豆腐、豆漿、豆幹的纖維量和一般包括豆類有顯著水平差距，若想通過加強降膽固醇功效，建議使用可食用未加工的原始豆類。