牛骨對改善骨質疏松,促進骨骼生長發育有很好的作用牛骨富含蛋白質、膠原蛋白和微量營養素,特別是鈣和磷,這些微量營養素有助於強化骨骼,預防骨折和骨質疏松症等疾病。此外,牛骨膠原蛋白有助於維持骨骼健康,促進生長發育。在選擇豬骨還是牛骨制作肉湯時,可以根據個人喜好和需求來決定。如果追求濃鬱的肉味和綿軟的口感,牛骨是不錯的選擇。...